ケフィアヨーグルトが市販にない理由とその他のオススメ

ケフィアヨーグルトは、ヨーグルトの中でもずば抜けて腸内環境整える働きが強いと言われていますね。
そんなケフィアヨーグルトが市販で手軽に手に入れば良いのですが、
なぜかコンビニやスーパーなどでは販売されていません。

私自身も「大抵何でも手に入る時代に、なんでよりによってケフィアヨーグルトが手に入らないの」なんて思っていた時もありました。
ですが調べてみると、取り寄せたくても海外から持って来れない理由があったんです。
ここではその理由と、どうしてもケフィアヨーグルトを食べたいと言う方に向けて、手作りで作る方法のご紹介と、そのほかに市販で手に入るヨーグルトではどれを選ぶべきか。といった内容を特集していきたいと思います。

日本国内にケフィアヨーグルトが持ち込めない理由

他ののヨーグルトみたいにケフィアヨーグルトは持って来れないの？なんで？
と気になられている方も少なくないでしょう。
その理由は、日本の法律に関係していました。
簡単に言うと、ケフィアヨーグルトの場合他のヨーグルトはちょっと違って炭酸ガスが発生するそうです。そのガスが輸送中に破裂してしまう恐れがあることから、日本国内に持ち込むためには、空気の穴を開けなければいけないそうです。
しかし日本の法律では、ヨーグルトの容器に空気穴(ピンホール)を開けることが禁止されており、ケフィアヨーグルトを空路で輸送する唯一の方法ができない状態なんだそうです。
これが、日本国内のスーパーやドラッグストア等の市販の市場にケフィアヨーグルトが存在しない理由です。

楽天やアマゾンでも買えないの？

残念ながら楽天やアマゾンでも、完成方のケフィアヨーグルトは取り扱われていません。(2017年4月13日現在)
これも結局先程の内容と同じで、輸送するための手段が法律で禁止されてしまっていることが関係しているそうです。
ただし、楽天とアマゾンでケフィアヨーグルトを検索してみると、「自宅でケフィアヨーグルトを作っちゃおう!」といったような商品が複数取り扱われていることがわかります。
そこで調べてみたところ、ケフィアヨーグルトの種菌を使うと、誰でも自宅で簡単にケフィアヨーグルトを作れるようです。

自分でケフィアヨーグルトを作る方法

ケフィアヨーグルトは、腸内環境を整えたい方に大変人気で、ヨーグルトにこだわりたい方は既に手作りのケフィアヨーグルトを愛用されている方もたくさんいらっしゃるそうです。
ないものは作っちゃおう！と言う発想ですね。
なお自分で手作りでケフィアヨーグルトを作る際は、まずはネット通販でケフィアヨーグルトの種菌を購入します。
あと必要なものは、ごく普通の1リッター入ってるパックの牛乳と、牛乳パックの開け口を塞ぐクリップだけです。

手作りケフィアヨーグルトの作り方の手順

作り方は非常に簡単です。
購入した牛乳にパックのまま袋に入っているケフィアヨーグルトの種菌を適量入れ、クリップで塞ぎ、25度位の室温の状態で丸一日放置します。
たったこれだけです。
注意点として放置しているときにパックを揺らさないことや、室温をできるだけキープすることなど細かいことがいくつかありますが、基本的にはこれくらいなので初心者の方でも簡単に作ることができます。
出産後ままさんのブログで、腸内環境の改善のために手作りケフィアヨーグルトを作っていると言う内容もありましたので、育児中のママさんにもオススメかもしれませんね♪

手作りケフィアヨーグルトは安全？

中には安全性を深く気にされる方もいらっしゃるかと思います。
特に母乳育児中の方などは、赤ちゃんに対して危険なものが入っていれば避けるべきですし、試す前に安全性を確認しておきたいですよね。それについては基本的にはケフィアヨーグルトはそういった方に対しても安全です。また私が個人的に気になっているdhcのケフィアヨーグルトは、無添加ですし、コールセンターに問い合わせてみたところ、妊娠中の方でも母乳育児をされている方でも安全に食べることができます。との事でしたので、安全性については基本的に心配する必要はなさそうです。

市販のヨーグルトで他にオススメはある？

どうしてもケフィアヨーグルトを食べたい!と言う方の場合は、先ほどお伝えしたような手作りのものをお勧めしますが、ケフィアヨーグルトに対する強いこだわりはなく、とにかく腸内環境を良くしてくれるヨーグルトを選びたい。と言う方にオススメなのは、森永乳業さんのビヒダスBB536プレーンヨーグルトです。
これは特定健康用食品の認定を受けているヨーグルトであり、腸内環境に大きな影響与える腸内フローラの改善に効果があることが証明されているそうです。また製品自体も安心安全だと言われているため、市販でケフィアヨーグルトが販売されていないならば他に何か良いものは…とお探しの方はこれが良いのではないかと思います♪

まとめ

ケフィアヨーグルトの魅力を知っている方にとって、手軽に手に入る市販でケフィアヨーグルトが販売されていないのは少し残念ですよね。
しかし、やり方によっては日本でもケフィアヨーグルトを摂取できる方法があることがわかりましたね。
またそういったのが少し面倒だな。と感じる方は、先ほどお伝えした森永乳業さんのビヒダスBB536プレーンヨーグルトがお勧めだと言われていますので、スーパーやコンビニに立ち寄った際はぜひチェックしてみてくださいね♪